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三戸真理子

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パーソナルフードトレーニング 10代スポーツ選手のための最先端の栄養学に基づく新しい食事バイブル単行本（ソフトカバー） – 2020/6/18

三戸真理子(みとまり) (著)

24

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中村憲剛選手推薦! 【川崎フロンターレ】

“勝つカラダ"に変える、画期的な食事提案
血液タイプ、生活環境などからその子にもっとも適した
栄養のとり方がわかる!

長年、血液栄養の研究に携わり、
現在はプロアスリートの食事を支え続けるフードトレーナーみとまりの初の著書!

----------------------------------------
例えば・・・・・・
血液タイプから見た
タンパク質を効果的にとる食事を見ても、
こう違います

A型(オススメ:豆腐ステーキ)
魚の動物性タンパク質や豆類の植物性タンパク質

B型(オススメ:ミートベジ)
脂質の少ない肉などの動物性タンパク質

O型(オススメ:焼肉)
肉類や魚から動物性タンパク質をとる

AB型(オススメ:手羽元スパイス焼き) ----------------------------------------

それぞれの体質に合った食事がある!

人が生きていく上で必要な栄養素は、糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルです。
この5つは「五大栄養素」として広く知られており、小学校の家庭科でも習うこと。保護者のみなさまも聞き覚えがあるのではないでしょうか。
そのうえでスポーツ選手のように、より食事にこだわる必要がある人は、自分が何の食材を吸収しやすいのか、逆に吸収しにくいのか、
自分の特性を把握していく必要があります。そのための大きなヒントになるのが、血液型、利き手・利き足、出身地、体温、体重の増減、便などの
選手個々の体質なのです。本書では著者がドイツ、アメリカで研究してきた血液栄養の知見を盛り込み、個々人の体質や生活習慣、
精神面の状態まで考え、いつ、どんな時に、どんな料理を出せば良いのかがわかるようになっています。
この本を手に取ってくださった方の悩みの解決の一助となれば幸いです。

(目次)
Chapter 1 体質を知る
Chapter 2 タイプ別レシピ集
Chapter 3 お悩み別食事解消法
レシピインデックス

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本の長さ

160ページ
言語

日本語
出版社

カンゼン
発売日

2020/6/18
寸法

14.8 x 1.2 x 21 cm
ISBN-10

4862555543
ISBN-13

978-4862555540
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“勝つカラダ"に変える、画期的な食事提案

食事アスリートジュニアサッカー中村憲剛川崎フロンターレパーソナルフードトレーニング

血液タイプ、生活環境などからその子にもっとも適した栄養のとり方がわかる！

長年、血液栄養の研究に携わり、現在はプロアスリートの食事を支え続けるフードトレーナーみとまりの初の著書!

簡単調理で栄養素を摂取できるメニューを豊富に収録！

例えば・・・・・・血液タイプから見たタンパク質を効果的にとる食事を見ても、こう違います A型(オススメ:豆腐ステーキ) 魚の動物性タンパク質や豆類の植物性タンパク質 B型(オススメ:ミートベジ) 鶏の胸肉などの脂質の少ない動物性タンパク質 O型(オススメ:焼肉) 肉類から動物性タンパク質をとる AB型(オススメ:手羽元スパイス焼き)

様々なタイプ別の食事メニューを提案。

スポーツ選手のように、より食事にこだわる必要がある人は、自分が何の食材を吸収しやすいのか、逆に吸収しにくいのか、自分の特性を把握していく必要があります。そのための大きなヒントになるのが、血液型、利き手・利き足、出身地、体温、体重の増減、便などの選手個々の体質なのです。本書では著者がドイツ、アメリカで研究してきた血液栄養の知見を盛り込み、個々人の体質や生活習慣、精神面の状態まで考え、いつ、どんな時に、どんな料理を出せば良いのかがわかるようになっています。

お悩み別食事解消法Q&A

子どもの好き嫌いなど、親御さんの食事の悩みにも丁寧に答えます。

商品の説明

著者について

三戸真理子(みと・まりこ)
福岡県出身。学生時代よりスポーツ医学を学ぶ。 2008年よりドイツ、アメリカなどでパーソナル栄養学の現場修行、
および血液栄養の研究に携わる。2014年、フードトレーナーとして独立。小学生の娘をもつ。
プロフェッショナルのパフォーマンス向上に繋がる食事の提案を得意とし、栄養分析、エネルギー分析なども行いながら、
日本初の、遺伝子や血液タイプに合わせた食事の提案も行う。ポジティブで、パフォーマンス良く、健康であり続けるための食事を、
予防医学の観点からアプローチしサポートしている。プロサッカー選手(Jリーグ所属)やオリンピック競技者、女優、モデル、経営者の方々へ、
ライフスタイルに合わせたパーソナライズされた食生活を提案。その他、スポーツ関連企業のコンサルティング、
お弁当やお菓子の商品開発のサポート及び監修も行う。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ カンゼン (2020/6/18)
発売日 ‏ : ‎ 2020/6/18
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 160ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4862555543
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4862555540
寸法 ‏ : ‎ 14.8 x 1.2 x 21 cm

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三戸真理子

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星野祐作

Food is fun!!

2023年5月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

血液型によって消化しやすい物、しにくい物等があるということには驚きました！
この本を通じて食事を楽しみながら自分らしいフードスタイルを確立していきたいです！

役に立った

amzzz

タイトルが「スポーツの現場にいて私が考えた10代アスリートのごはん」とかなら全然許せる

2020年10月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

（追記）
著者が提唱している血液型によって食事内容を変えるBlood Type Dietは、英国栄養士協会の2019年に避けるべきブームのNo.1になっているもの。栄養学やスポーツ医学をガチでやってる人なら著者経歴の書き方で「お察し」だけど、純粋な心でなんかすごそうと信じて無駄にこの本を参考する人が増えないように願います。憲剛さんが帯に出てるけど、フロンターレ的にいいの？なんか食べ物って体内に入るものなので、もうちょっと著者の資格とか経歴とか審査してから広報OKしたほうが良いのではないかと思いました。タイトルが「スポーツの現場にいて私が考えた10代アスリートのごはん」とかなら全然許せる。「最先端の食事バイブル」なんて最近のハーバード/スタンフォード的書籍に感化されすぎ。
**
血液型別の特徴などの説明が、論文などの索引がないので根拠に欠けるのと、著者がキャリアの中で具体的にどこで何を学んだか不明で、子どもの食事を預かる母親としては一般論として読んでおく、くらいの入り込み方しかできない。
もしスポーツ科学や医学や医療機関と綿密にやれていたら血液検査の結果やスポーツのパフォーマンスなど何らか数値の経過や結果があるはずでそれがまったくない。
女優やサッカー選手の名前だけ出してるところが、著者を芸能人みたいに売り出そうとする側のマーケティングなのは良くわかるが、そういう点もスポーツ栄養学っぽくないなと思う。
あと、レシピと料理の写真が、圧倒的に小さい女の子ママのごはんな感じでスポーツ男子の母として全然引き込まれなかった。根拠に欠けるのに文章がたくさんで見栄えも色素が薄い感じなので読んでてテンションも上がりませんでした。

アスリートの食事について読める文献やドキュメンタリーが英語圏のもので多く出ているのでそれを踏まえた上での今これっていうのが出てこないと、著者がいつ海外で何をしてきたかわからなくてちょっとガッカリです。今スポーツ真剣にやってる子の親って大学でスポーツやってたりそうでなくても色々情報追い続けてるはずなのでもうちょっと情報の根拠や価値が、欲しかったです。辛口ですみませんがこういう意見もあるということで。

28人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

もるふぉる

食事だけでこんなにサポートできることがあるなんて…！

2020年8月4日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

栄養の分野でプロとして活躍している友人からこちらの本を紹介されて、購入しました。

最初は、血液型別の食材と書かれていたの見て、なんとなく半信半疑な気持ちがあったんですが、実際に読んでみると血液型やその他の項も含めきちんと根拠があわせて書かれており、そのうえで自分のことも家族のことも、かなり思い当たることがたくさんあって、正直とてもびっくりしました。さすがプロが勧める本だなと感服しました。

また読みながらあらためて考えてみると、身体にいい食材の紹介はネットを調べればたくさん出てくるけれど、今の身体(血液型以外にも様々な要素が紹介されています)に合う食材、合わない食材を知ることで、食事の機会をもっと活かしていけるんだなと実感しました。

とは言っても、コロナの影響で自炊の機会が増え、なんとなく料理を作ることが嫌になってしまう日もあったので、栄養のことを考えながら器用に料理を作れるかな？と少し自信がなかったのですが、ナベでわかしたお湯に入れるだけ、包んで焼くだけなどの簡単に作れるメニューがたくさん紹介されていたり、一週間まとめて献立の提案がされていたりして、気負いすぎなくてもいいんだなと思ったら、なんだかとても安心しました。

こんなに素敵な本を紹介していただいて、読むきっかけをもらえて本当によかったです。個人的に、今まで読んだ栄養や食事の本の中では一番おすすめです。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

MR. ROBOT

10代だけじゃもったいない！

2020年6月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

10代スポーツ選手のためのとありましたが、内容的にはすべての人に役立ちそうな内容でした。血液型と「食」なんて考えたこともなかったですが、私はB型、たしかになぁ、なるほどこういうの食べたとき振り返れば体調良かったかもと答え合わせをするような感覚でとても参考になりました！たしかに10代のアスリート視点での内容も書いてあったんですが、目からウロコの内容でマジでおすすめ。レシピもあるので盛りだくさんでしたが、その考え方というか視点がとても面白かった。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

名無しのゴンベぇ

内容に根拠があって良いと思います

2020年6月22日に日本でレビュー済み

小学生の子どもがおり、毎日の食事に悩んでいたところSNSでこの本を見かけて購入しました。

「血液型で食事を変える」と聞くと、なんだか怪しい気がしましたが、複数のJリーガーが紹介していたので、信じて買ってみようと。

実際に中身を見てみると、普通の食事栄養学はベースにしつつ、個々人の体質や生活習慣に合わせて食事を変える、ということのようでした。変え方も、知識を投げるだけでなく具体例も示していてわかりやすかったです。血液型に合わせる説明も具体的かつ根拠があるもののようだったので、信頼できました。

欲を言えば、「どんどんアレンジしていい」みたいなことも書いてあったので、そのアレンジはどういう基準ですればいいのかも知りたかったです。

でも内容はとても良かったと思うので星5で。僕や息子がどう変わっていくのか楽しみです。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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